Karob jeho benefity
Karob, známy aj ako svätojánsky chlieb, je plodom rohovníka obyčajného (Ceratonia siliqua). Jeho sladkastá chuť a bohaté nutričné vlastnosti z neho robia obľúbenú alternatívu kakaa.
Karobové struky sú zelené, neskôr čokoládovo hnedé, 10 až 30 cm dlhé, 1,5 až 3,5 cm široké a asi 1 cm hrubé. Karob je bohatý na bielkoviny, minerály a vitamíny. V strukoch karobu je vo veľkom množstve zastúpený horčík, vápnik, železo, fosfor, vitamíny A, B, B2, B3 a D. Zároveň je prírodným zdrojom aminokyselín a vlákniny.
Zdravotné benefity karobu:
Bohatý na vlákninu: Karob obsahuje vysoké množstvo vlákniny, ktorá podporuje zdravé trávenie a pomáha pri regulácii hladiny cukru v krvi.
Bez kofeínu: Na rozdiel od kakaa neobsahuje kofeín, čo z neho robí vhodnú voľbu pre ľudí citlivých na túto látku.
Nízky obsah tuku: Karob má prirodzene nízky obsah tuku, čo prispieva k jeho nižšej kalorickej hodnote.
Bohatý na antioxidanty: Obsahuje polyfenoly, ktoré pôsobia ako antioxidanty a chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
Karob obsahuje vysoký podiel fosforu a vápnika (až 3-krát viac ako mlieko) je znakom nádejného boja s osteoporózou. Karob obsahuje kyselinu gallovú, ktorá sa získava z tanínu karobu. Kyselina gallová funguje ako analgetikum, anti-alergicky, antibakteriálne, antioxidačne, antivírusovo a antisepticky. Môže byť nápomocná pri prevencii a liečbe DMO u detí.
Karobový sirup a jeho vplyv na zdravie:
Karobový sirup je prírodné sladidlo získavané z plodov rohovníka. Je bohatý na minerály ako vápnik, draslík a železo. Pravidelná konzumácia môže podporiť zdravie kostí, nervového systému a prispieť k celkovej vitalite.
Produkty z karobu:
Karobový prášok: Používa sa ako náhrada kakaa v pečení, nápojoch a dezertoch.
Karobové tyčinky: Zdravé snacky bohaté na vlákninu a prírodné cukry.
Karobové krémy: Alternatíva k čokoládovým nátierkam, vhodná na pečivo či palacinky.
Karobový sirup: Ideálny na sladenie nápojov, jogurtov alebo ako poleva na dezerty.
Na našej webovej stránke www.bestcreta.sk nájdete širokú ponuku kvalitných karobových produktov priamo z Kréty. Objavte ich jedinečnú chuť a zdravotné benefity ešte dnes!
Pridajte karob do svojho jedálnička a vychutnajte si sladkú chuť prírody s množstvom zdravotných výhod.
