Pečená ryba so zeleninou a rozmarínom

Ryba so zeleninou a rozmarínom

Recipe by Giorgos
Osoba

2

Porcia
Príprava

15

minutes
Pečenie

1

hour 

5

minutes
Kalórie na porciu

500

kcal

Ingrediencie

  • 1 celá ryba (šťuka, pstruh, pražma) - cca 240 kcal.

  • 3-4 sušené paradajky - cca 15 kcal

  • 2-3 bobkové listy - cca 2 kcal

  • 3 lyžice jemne nakrájanej petržlenovej vňate - cca 1 kcal

  • 3-4 stredné cibule nakrájané na krúžky - cca 120 kcal

  • 2 jemne nakrájané strúčiky cesnaku - cca 10 kcal

  • 4 lyžice Terra Creta Extra panenského olivového oleja - cca 500 kcal

  • 100 ml bieleho vína - cca 80 kcal

  • 3 stredné paradajky ošúpané a nakrájané (bez semiačok) - cca 60 kcal

  • soľ, čierne korenie - zanedbateľné

  • 1 čajová lyžička rozmarínu - zanedbateľné

  • ½ šálky čiernych olív - cca 75 kcal

Postup :

  • Očistíme rybu, odstránime vnútornosti a naplníme s petržlenovou vňaťou bobkovým listom a sušenými paradajkami.
  • Umiestnime  na pekáč s olivovým olejom.
  • V hrnci zohrejeme olej a cibuľu jemne opražíme dohneda.
  • Pridáme cesnak, paradajky, víno​​, rozmarín, olivy, soľ a korenie a dusíme 5 minút. 
  • Nalejeme omáčku okolo ryby a pečieme v mierne teplej rúre asi hodinu.
Pečená ryba so zeleninou a rozmarínom
    0
    0 item
    Môj košík
    Prázdny košík